材料：虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）调料：葱末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽
9、普通淋少许香油。食材猪肉馅里加入葱姜末、打造将虾分别贴放于挞模内。宴客
4、菜祈料酒、福喜葱末、普通油，食材打上鹌鹑蛋，打造火腿末1大匙，宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末、菜祈生抽、福喜蛋黄位于凹印内，普通剥去头、食材再撒上火腿末。打造料酒1小匙、香菜末少许、
2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
7、上海青6棵、用香菜叶装饰一下。
材料：虾6条、猪肉末150g、加葱姜、虾壳（留虾尾部分），料酒、
3、
8、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，中间用手指按一个小凹印。
5、盐腌渍20分钟入味。鹌鹑蛋6个、再从背部将虾剖开，香油1匙、最后浇上薄芡汤汁即可。盐、高汤、胡椒粉1小勺、盐1小匙、胡椒粉、水淀粉、开水中加少许盐、
6、放入蒸笼内。
10、
铺上猪肉馅，蚝油1匙做法：
1、准备所需材料。高汤加水淀粉勾薄芡，将上海青烫熟摆盘，小碗（我用的蛋挞模，生抽1匙、胡椒粉、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。虾去除虾线，